Leckere Vollmich-Version!
Gemeinde Gauting bringt zweite Fairtrade-Schokolade heraus
Zwei Jahre lang gibt es bereits die Gautinger Fairtrade-Schokolade. Zur ersten Zartbitter-Sorte kam nun endlich eine leckere Vollmilch-Version heraus. „Anlässlich der fairen Woche im September wollten wir unser Sortiment erweitern“, meinten Christiane Lüst aus dem Gautinger Umweltzentrum Öko & Fair und Wilhelm Rodrian, Umweltbeauftragter der Gemeinde Gauting. „Und die Anfragen an eine neue Sorte beschäftigen uns schon eine lange Zeit.“
Gemeinsam koordinieren Lüst und Rodrian die Aktionen zur Förderung der fairen Idee in Gauting und arbeiten in der Steuerungsgruppe der Fairtrade-Gemeinde. Auch die neue Schokolade ist eine Idee der Steuerungsgruppe. „Wir hatten sehr viel Freude beim Kosten“, so Lüst. „Nun hoffen wir, dass wir mit dem Vollmilch-Vanille-Geschmack den „Nerv“ der Gautinger treffen.“
Fair, lokal, nachhaltig
Produziert wird auch diese zweite Schokolade in der Konditorei Sixt in Diessen, deren Chocolatier Domenico Cacopardo die Zutaten dafür aus fairem Handel und auch direkt bei Kakaobauern vor Ort einkauft. „Also: fair, lokal, handgemacht, ohne jegliche Kinderarbeit“, so Christiane Lüst, die mit ihrem Fairtrade-Café, Fairtrade-Großhandel und ihren fairen Wochenmarktständen einen großen Beitrag für Fairness und Nachhaltigkeit leistet.
„Der Pluspunkt dieser Schokolade ist auch, dass sie regional produziert wird“, betonte Rodrian, „bis auf die Zutaten, die nicht in Deutschland wachsen. Wir stärken unsere Region, fördern die kurzen Wege von Produktion bis Endverbraucher, schützen damit unsere Umwelt und tun etwas für unser örtliches Gewerbe." Das habe seinen Preis, der mit 3,49 Euro für 100 Gramm teurer sei als von den Supermarktpreisen gewohnt.
Schon die erste Sorte „Gauting zartbitter“ konnte sehr gut verkauft werden. „Dies wünschen wir unserer neuen Sorte natürlich auch“, meinte Rodrian weiter. „Die Schokolade ist einfach ein schönes Geschenk für offizielle oder private Anlässe und findet hoffentlich ihren Weg in Geschenkkörbe, Firmen, Hotels, Geschäfte, Kinos und so weiter. Mit jedem Kauf wird die faire Idee unterstützt.“ Zu haben gibt es die faire Gautinger Schokolade derzeit im Öko & Fair Umweltzentrum, im Eine-Welt-Laden Gauting, in „Wohnen und Tee“ am Pippinplatz sowie auf Wochenmärkten in Krailling und Söcking.
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