"In der Krise zeigt sich, wer den Laden am Laufen hält"
Vieh- und Fleischhandel hebt Stellenwert regionaler Produkte hervor und fordert höhere Wertschätzung
Eine höhere Wertschätzung aller Beschäftigten in der „Wertschöpfungskette Fleisch“, einschließlich der Landwirtschaft, des Viehhandels und der Schlachthöfe fordert der stellvertretende Vorsitzende des Bayerischen Vieh- und Fleischhandelsverbandes, Reinhold Koller, anlässlich der Feststellung von Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner, dass die Landwirtschaft und die Ernährungsbranche zur kritischen Infrastruktur gezählt werden und damit „systemrelevant“ sind. Es sei beschämend, dass die in diesem Sektor Beschäftigten seit Jahren und Jahrzehnten mit immer neuen bürokratischen Auflagen und kleinlichen Vorhaltungen verfolgt werden und dabei die Verdienste bei der Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigen Lebensmitteln vollkommen außer Acht gelassen werden.
"In der Krise zeigt sich, wer den Laden am Laufen hält", erklärt Reinhold Koller. „Für viele unserer Mitglieder ist es nicht nur eine berufliche Verpflichtung und Selbstverständlichkeit, sondern auch ein solidarischer Dienst an der Allgemeinheit, der gerne geleistet wird, die Versorgung der Bevölkerung mit frischem Fleisch und frischen Fleischwaren sicherzustellen. Die ersten Wochen der massiven Ausgangsbeschränkungen und des wirtschaftlichen Shutdowns haben dies eindrucksvoll bewiesen. Wir können der Gesellschaft jetzt für Ostern und auch für die Zukunft garantieren, dass wir sie immer mit frischem Fleisch und frischen Fleischwaren kontinuierlich versorgen werden", betont der stellvertretende Vorsitzende des Bayerischen Vieh- und Fleischhandelsverbandes und fügt hinzu: "Wenn die Verbraucher wüssten, mit wie viel bürokratischem Wust sich unsere Branche auseinandersetzen muss, würde manch einer verstehen, dass viele Landwirte und Beschäftigte in den nachgelagerten Stufen keine Zukunft mehr in diesem Bereich sehen. Dass wir vor diesem Hintergrund im Fleischbereich immer noch einen Selbstversorgungsgrad von nahezu 100 Prozent in Deutschland vorweisen können, ist nur der Ausdauer und dem Geschick der in dieser Branche tätigen Unternehmer zu verdanken."
Koller wünscht sich insbesonders eine Kampagne der Politik zur nachhaltigen Wertschätzung der heimischen Lebensmittelerzeugung und seiner Beschäftigten, eine bessere Erreichbarkeit der Behördenmitarbeiter auch in Krisenzeiten, eine zügigere Bearbeitung von Anträgen, um den Betrieben einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen, und einen Abbau der bürokratischen Hürden.
„Genauso wie die Krankenpfleger fordern wir die längst überfällige Wertschätzung unseres Berufsstandes und ein solidarisches Miteinander. Denn nur so kann die Krise bewältigt und nur so können die notwendigen Konsequenzen für die Zukunft gezogen werden“ so Koller.
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