Goldiges Forsthaus Kasten
Ausgezeichnete bayerische Küche
20 Jahre ist es nun her, als das Ehepaar Barsy sich auf ins Forsthaus Kasten machte um eine kulinarische Erfolgsgeschichte zu starten. Und spätestens jetzt kann man sagen, die Mühen haben sich gelohnt. Das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ehrte Johanna und Johann Barsy mit der goldenen Auszeichnung und damit zählt das Forsthaus Kasten zu den besten Gasthöfen der bayrischen Küche. Ob die langjährige Suche nach den besten Lieferanten, die Qualität und Frische der regional und saisonal verfügbaren Zutaten oder das außergewöhnliche Gesamtkonzept den Ausschlag gegeben haben, bleibt das Geheimnis der Juroren - aber wahrscheinlich war es die Summe all dieser Faktoren, die die Goldmedaille mitten in den Forstenrieder Park brachte.
Die Gesundheit geht durch den Magen – aus dieser Philosophie heraus ergibt sich schon fast automatisch der hohe Anspruch von Chefkoch Johann Barsy. Ob saisonales Gemüse, Brot aus dem eigenen Backofen im Biergarten, Fleisch aus eigener Zucht oder die komplette Verarbeitung der geschlachteten Rinder, spiegeln die in allen Bereichen erkennbare Perfektion wieder, mit der das Wirteehepaar sich die Auszeichnung verdient hat.
Gefeiert wird dieses Jahr nicht nur die Goldmedaille, sondern gerade das 20jährige Jubiläum wird den Gästen einige tolle Feste und Erlebnisse im Biergarten und im Gasthaus bieten. Auch die Fußball-Weltmeisterschaft vom 11. Juni bis zum 11. Juli wird auf Großleinwand übertragen, welche wieder eine hervorragende Stimmung in traumhafter Umgebung verspricht. Alle Veranstaltungen im Forsthaus Kasten finden sie unter www.forst-kasten.de oder im Veranstaltungskalender des Sendlinger Anzeigers.
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