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Rubrik: Gesamt · Stadtteil: München
"Eine Frage der Erfahrung"
"Bio kann jeder": Tipps für eine nachhaltige Ernährung
Ein ganz besonderer Workshop zum Thema "Bio kann jeder" wird am Donnerstag, 1. März, von 14 bis 18 Uhr im Naturerlebniszentrum Burg Schwaneck (Burgweg 10) angeboten.
"Bio kann jeder" ist eine bundesweite Kampagne der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Hier hat man es sich zum Ziel gemacht, mehr Nachhaltigkeit und biologische Lebensmittel in die Gemeinschaftsverpflegung zu integrieren, besonders in Schulen und Kindertagesstätten. Das Ernährungsinstitut KinderLeicht als Experte für Nachhaltigkeit und Ökologie ist Träger der Kampagne in Bayern.
Aus der Praxis lernen
Der halbtägige Fortbildungsworkshop richtet sich an alle Verantwortlichen in Schulen und Kindertagesstätten, unter anderem pädagogische Fachkräfte, Köche, Küchenkräfte sowie Bio- und konventionelle Großhändler. Während der Veranstaltung erhalten die Teilnehmer neben Umsetzungstips für eine nachhaltige Ernährung auch praxisnahe Informationen zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Verpflegung von Kitas und Schulen. Und das alles muss gar nicht teurer sein, sondern ist lediglich "eine Frage der Erfahrung", erklärt Agnes Streber, Ernährungswissenschaftlerin und Geschäftsführerin von KinderLeicht. Die Teilnehmer können aus der Praxis von Unternehmen lernen, die Bio bereits erfolgreich umgesetzt haben.
Anmeldung
Der Workshop ist kostenlos, die Teilnehmer werden jedoch gebeten, 5 Euro Verpflegungspauschale mitzubringen. Eine schriftliche Anmeldung ist möglich an: Ernährungsinstitut KinderLeicht, Pasinger Bahnhofsplatz 3, 81241 München, oder info@kinderleichtmuenchen.de per Mail.
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