Viel Potenzial
Schüler-Gestaltungsprojekt im Hotel Stadt Pasing
Was macht ein Hotelzimmer aus? Worauf muss bei der Gestaltung geachtet werden? Was sind die wichtigen Kriterien für Gäste auf der einen und für einen schnellen und unkomplizierten Service auf der anderen Seite? Mit diesen Fragen beschäftigten sich im letzten halben Jahr die Berufsfachschüler der Kermess-Hotel- und Tourismusfachschule.
„Das gehört zur Ausbildung dazu“, erklärte Marlene Helfer, Enkelin des Unternehmergründers Kermess und jetzige Hotelchefin. „Die Schüler gehen dazu in der Regel in andere Hotels.“ In diesem Jahr sei die Aufgabe im eigenen Hotel platziert worden. Denn das Hotel nutzte die Corona-Pause für Ideen zur Umgestaltung und zur Neuausrichtung. Eine Komplettsanierung der Zimmer ist ebenfalls geplant.
Umstyling auf dem Papier
„Es ist ein tolles Projekt, was immer auf Begeisterung bei den Schülern stößt“, so Helfer bei Projektstart im November. Im eigenen Hotel könnten die Schülerideen durchaus auch als Vorlage für die Gesamtneugestaltung der 33 Hotelzimmer sein. „Das ist ein zusätzlicher Anreiz“, meinte sie und gab den Schülern alles Wichtige in die Hand, angefangen von Farblehre, Möbelauswahl bis Kriterien beim Zimmerservice.
Dann hatten die Schüler freie Hand, ihrer Phantasie und ihren Vorstellungen gemäß ein modernes Hotelzimmer zu schaffen. Nun präsentierten die Schüler ihre Pläne. „Wir sind wirklich begeistert gewesen“, berichtete Helfer. „Schon allein die Performance war super.“
Alles richtig gemacht
„Wirklich sehr gut“ bezeichnete sie auch die Vorlagen. Beim Modellzimmer zauberten die Schüler durch versetzte Wände, moderne Badgestaltung und gute Lichtkompositionen eine ansprechende Wohlfühlatmosphäre. „Alles Wichtige wurde thematisiert. Bei jeder Arbeit waren ausgezeichnete Ideen dabei, die wir uns auch gut für unsere Zimmer vorstellen können.“
Der eigentliche Praxistest und vor allem der Kostencheck müssten natürlich noch folgen. „Wir können uns aber durchaus vorstellen, die eine oder andere Idee aufzunehmen“, so die Hotelchefin abschließend. „Die jungen Leute haben uns echt coole Sachen vorgestellt. Respekt für die Leistung!“
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