Bierbrauen im Mietshaus

Bierbrauen unter Denkmalschutz in einem alten Gewölbekeller eines Münchner Mietshauses? Die Haus- und Hobbybrauerei „Richelbräu“ macht es möglich. Das Projekt selbst gärt schon etliche Jahre unter dem historischen Gewölbe der Richelstraße 26 im Münchner Stadtteil Neuhausen. Zum 850. Stadtgeburtstag der Bier- und Kulturstadt München im Jahr 2008 wurde die Tradition der Haus- und Kellerbrauereien auch im Stadtteil Neuhausen mit der offiziellen Eröffnung der Richelbräu wieder ein stückweit belebt.

Verkauft darf das Bier zwar nicht werden, doch zum Verkosten darf es angeboten werden. Der Richelbräu ist auch keine Gastwirtschaftsbrauerei, denn die Richelstraße 26 als Mietshaus und die nähere Umgebung – das so genannte Mettingh-Viertel, eine reine Wohngegend – lässt dies leider nicht zu. Aus diesem Grund wird der Richelbräu auch als Hobbybrauerei, allerdings mit sehr professionellem Anspruch, betrieben. Die Verantwortlichen verwenden viel Zeit darauf, die Qualität und die Vielfalt der verschiedenen Biersorten stetig zu verbessern.

Die Hausbrauerei Richelbräu (Richelstr. 26) ist zum „Tag des Denkmals“ von 12 bis 18 Uhr geöffnet. Neben einer Bierverkostung mit kleinem Imbiss und einem bunten Rahmenprogramm in der grünen Bieroase führt Günther Baumann um 12, 14 und 16 Uhr durch das Mietshaus mit seiner Hausbrauerei. Weitere Informationen sind im Internet unter www.richelbraeu.de abrufbar (Kontakt: Tel. 132584, baumann@zukunftswerkstatt-neuhausen.de).