"Essbare Wildkräuter vom Fenstersims"

Selbst auf dem kleinsten Balkon oder gar nur auf dem Fenstersims findet sich ein Plätzchen für einen Blumentopf. Darin kann man nicht nur eigenes Gemüse anbauen, Salatköpfe ziehen oder einen Mini-Kräutergarten hegen. Mit essbaren Wildkräutern erzielt man einen doppelten Nutzen: Sie peppen nicht nur Suppen und Desserts auf, sondern liefern auch noch Pollen und Nektar für Insekten. Gerade in der Stadt kann man so einen wertvollen Beitrag zur Artenvielfalt leisten. Und das macht nicht nur Spaß, sondern wirkt sich auch positiv auf die eigene Gesundheit aus.